花椰菜

哇賽!!!!
真不敢相信這是我們農場的花椰菜!!!!哈哈~



明天來市集，豐富您的年夜飯吧!
大魚大肉之餘也要均衡一下唷!

茂盛有機農場會有:
有機紅蘿蔔

、馬鈴薯、地瓜、洋蔥、蒜、甜菜根、
日曬米、糯玉米、高麗菜、芹菜、花椰菜、青椒唷!!!!

不消幾秒鐘，就能拔起一根紅蘿蔔，
如果不小心折斷枝葉，用小鏟子挖掘也只要幾分鐘，
但是紅蘿蔔從埋下種子到完全熟成，則長達三到四個月。

在這之前必須好好養地、整地，
創造最天然、最合適的環境，
期間也得注意天候變化、土壤的溼度，
還有間拔、不斷除草、對抗病蟲害和鼠害...
然後他們終於順利長大了!

但農場畢竟不是工廠，
不會每根紅蘿蔔都長的一樣碩大飽滿，
裂果、分岔、鼠咬，甚至畸形，外型無奇不有，
但幸運的是這都是少數。

今年收成特別美。

所以誠摯邀請您來插一手，
有機紅蘿蔔在農場旅程的最後階段，
收成的喜悅。:)

拔蘿蔔體驗

Hi~想來體驗『拔蘿蔔』嗎?

小驚喜

去年隨意種在院子裡的草莓，給了我們驚喜。
它悄悄的開花、結果，直到紅得發亮，我們才發現。
小心的採下來沖洗乾淨，
它獨特的香甜氣味連螞蟻都被吸引來呢!

也許該來多種一些。^^

有梗糯玉米

我們的有機糯玉米第一次在『三小市集』販售。

茂盛伯採收時，刻意讓玉米連著枝幹一起採下，
理由是這樣更能使玉米保留住甜度，的確
玉米們始終生氣蓬勃呢!!
⋯⋯
雖然如此卻增加了運送的不便及搬運的費力，
且就商品來說，外觀上也大大扣分...
但茂盛伯總是堅持做他認為對的事。

希望買到糯玉米的朋友們，
除了品嚐到營養美味的有機食材，
也可以感受這樣的用心。:)

蘿蔓

第一次種植【蘿蔓】。
它是萵苣家族成員之一，屬於半結球萵苣，味道清甜較少苦味，常被用作生菜使用，不論生食、汆燙或油炒均可，放入火鍋中更增添美味。

圖:左下方蘿蔓/右上方大蒜

高麗菜

沒有溫室，有機高麗菜是非常高難度的作物!!
不過沒關係的，蟲蟲吃剩的就是我們的啦!^^

紅蘿蔔上市

今天起，『茂盛有機紅蘿蔔』開始正常供貨了。
除了市集的朋友們能就近選購，
外縣市的朋友也可以電話宅配或是在各有機專賣店
買到我們的新鮮有機紅蘿蔔唷!^^

花生

播種約12天，花生發芽了。

瞧它從土壤裡掙脫出來的姿態，
深深覺得種子的力量好神奇呀!

藏鏡人

一向將環保身體力行的茂盛伯，把損壞的雨傘和斗笠結合在一起，製做出既能防曬又可遮雨，獨一無二的"藏鏡人斗笠"。

珍珠豆

在鳳梨和馬鈴薯中間這一排種的是『珍珠豆』 。
種子圓腎形，白色，近胚芽處不規則褐紅色斑塊或斑點，狀似老虎臉部斑紋，故又稱「虎豆」。有補血補鈣作用。種子拿來燉肉湯、味道香又棒！

 

馬鈴薯

馬鈴薯種植約65天，莖葉倒伏，塊莖已經有雞蛋那麼大了!

小番茄

種了幾周的小番茄，已經開出小巧可愛的黃花囉!

洋蔥

洋蔥，預估再三周可收成。
它是很好的調味蔬菜，香氣強烈、營養豐富。

電台訪問

在虎尾故事館接受正聲廣播電台訪問。

燒番麥

冷颼颼的午後，
來一支鮮採有機燒番麥當作下午茶。
哇嗚~鮮甜Q彈又熱呼呼的好滋味，
整個人都暖起來了^^

2012/12/21如果沒有世界末日的話，XD
22日【有機糯玉米】新鮮上市!

斑紋鷦鶯

一隻鳥兒不知何時誤闖捕鼠器，
受困的牠焦慮著在裡面跳來跳去，趕緊將牠放出來重新呼吸自由。(斑紋鷦鶯)

炊菜頭粿比賽

今天阿香姐缺席了興大有機農夫市集的原因是，她去參加了莿桐鄉農會舉辦的【百人炊菜頭粿比賽】，並且獲得了第三名唷!!是紅蘿蔔口味的蘿蔔糕呢!!

 

https://www.facebook.com/groups/guitarair#!/media/set/?set=a.520996357924279.117436.178517275505524&type=1

 

 

紅蘿蔔上市

這是目前紅蘿蔔的尺寸，離完全成熟還有段距離，但必須要「疏苗」給出更多空間，所以先採收一些。明天市集的朋友們就可以先嚐到這嫩嫩甜甜新鮮有機紅蘿蔔了!葉子不要丟掉唷!炒來吃可是非常美味的呢!

關於食物，我們該問的是為什麼便宜?

http://www.newsmarket.com.tw/blog/21481/
值得我們思考的文章:)