珍珠豆

在鳳梨和馬鈴薯中間這一排種的是『珍珠豆』 。
種子圓腎形，白色，近胚芽處不規則褐紅色斑塊或斑點，狀似老虎臉部斑紋，故又稱「虎豆」。有補血補鈣作用。種子拿來燉肉湯、味道香又棒！